將來兒女結婚肯定要辦全素👍
#純素婚宴 #Vegan #西式婚宴 #夢幻婚宴
我們總在網路上看到「雀兒喜柯林頓結婚以素食宴客」、「威廉王子的婚宴是素食」，多數台灣的素食者結婚，宴席只能選在大型中式素食餐廳，不然就是流水席；像樣的『西式素食婚宴』對台灣素食者來說....是挺遙遠的事。😔
沒想到，二個月前，大嬸我就有幸參加一場特別的素食婚宴，而且還是「純素」Vegan 的，太稀有了！我感覺特別幸運，能親眼目睹、身在其中。😍
承辦這次成功『純素婚宴』的，就是在台灣素食圈子裡享有盛名的「純素才女」Sophie Cho。Sophie帶領她的純素食婚禮團隊，在一個充滿文藝氣息的場地-- 市長官邸藝文沙龍，舉辦了一場彷彿西式戶外婚禮那樣的夢幻婚宴。🥰
承辦「200人的西式婚宴」，Sophie Cho要端出與一般宴席菜不同的餐點，要夠美味到能收服葷食客人的嘴，這難度可想而知。這次婚宴有幾個特色：
☸️這次的純素宴席，熱菜/冷食、中式/西式兼具，包括甜點、湯品、飲品、水果.....林林總總共80種，夠厲害吧 ?! 👍
☸️Sophie除了擅長純素餐點，熟悉她的人都知道她也是純素甜點的高手。這些美味的餐點和甜點，都會有機會在Sophie Cho自己的店「貝多蕾納 blossom rena vegan cafe」可以品嚐到。😋
☸️這次參加婚宴的客人，多數都不是素食者，但是菜一上桌，就被一掃而空。客人吃得可滿意了，根本沒有人問：怎麼都沒有肉？😁
☸️這場西式宴席，客人都是走動的。Sophie除了純素餐點之外，還有很特別的安排：現沖咖啡和梅門養生茶席。讓賓客在用餐之餘，也可以現點現泡，坐下來喝茶，聽專業茶人解說「如何喝茶養生」，真的無比加分。
💟「婚禮」是一對新人攜手共組愛巢的開始，是祝願幸福的時刻；而這樣的祝願，如果能不需要犧牲其他生命、不將痛苦加諸在其他眾生的痛苦上..... 這樣的祝願，必定是受到上天的祝福的。💟
如果您自己或者有即將結婚的親友，也想要有這樣尊重生命、充滿吉祥祝福的『純素婚宴』，不妨找這位「純素婚宴專家」Sophie Cho 來諮詢。
☸️純素婚禮團隊☸️
貝多蕾納 blossom rena vegan cafe
台北市中山區中山北路三段26-1號
電話：02-2585-8626
執行長： Sophie Cho
☸️ 專 業 茶 席 ☸️
〔 梅 門 六 調 通 〕
台北市中山區林森北路107巷69號
電話：(02) 2563-3838
店長：藍 謹 逢
☸️ 攝影：KUANG studio 光・影像工作室、 宋國強 （Sung Guo John）、 林幸珠
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